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1、大雪梨1只，约250克，洗净，用水果刀去掉外层的皮。

2、将梨子切成对半，挖去梨核，梨肉的中间出现两个洞，然后放于深一点的碗或盘子里。

3、取老冰糖5-6粒，放于梨洞之间。冰糖有很多种，有白色的、黄色的，最好选择老冰糖，老冰糖呈黄色。

4、锅内放水，然后放上隔垫，再将放了梨子和冰糖的碗放在上面，盖上锅盖，用大火烧开。

5、冰糖在蒸气下逐渐融化；将火调至微火状态，继续炖10-20钟左右。

6、冰糖渐渐地全部化掉了，梨子肉变得酥烂，盘子中的汤汁也逐渐变多了。

7、待梨子变得完全烂后，关火，乘着余温，再焖一会儿，然后端出，就可以吃了。

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今年春季爆款网播剧中，甜甜的《冰糖炖雪梨》当然要占一份啦。对于喜爱甜宠的剧迷们来说，黎语冰、棠雪和廖振羽、夏梦欢这两对情侣已经足够让他们幸福地满脸姨夫。

讲述了“速滑少女”棠雪在大学校园里重逢“冰球男神”黎语冰，两人在追逐冰上梦想的过程中，收获真挚爱情的故事。该剧根据酒小七同名小说改编。 该剧于2020年03播出。

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不要加水

1、平时在制作冰糖炖雪梨的时候是不需要加水的，正确的做法应该是先将购买回来的雪梨的外皮削去，再将雪梨顶部的一部分切掉并留下备用，然后用勺子或者是小刀将雪梨内部的果核全部都挖干净。

2、接着准备适量的冰糖放入内部被挖空的雪梨中，再将之前切下来的雪梨顶部盖回雪梨上并用牙签固定住。

3、最后把雪梨放入容器较大的炖盅内隔水炖两小时左右直到雪梨完全软化即可。

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冰糖炖雪梨黎语冰喻言初相遇第3集

金教练隆重介绍了喻言，希望能和冰球队切磋一下对大家都有提升，冰球队徐教练说那就今天比吧。

棠雪自言自语道这次没白来，还有场斗冰看，黎语冰和花滑队喻言比起来，结果黎语冰输了。

棠雪坐到喻言身边做自我介绍，黎语冰让棠雪给自己拿瓶水，再把瓶盖拧开，棠雪气的拿水直接往黎语冰嘴里灌。